醬油工業廢水的處理方法

        根（gēn）據功能原（yuán）理，醬油工業廢水（shuǐ）的處理方法可分為三類:物理、化學（xué）和生化。

       一是物（wù）理方法。

處理醬油廢水的物（wù）理方（fāng）法（fǎ）有（yǒu）篩、撇、調、沉、浮、離心分離、過濾、微濾等。前五個過程主要用於預處理或（huò）一（yī）級處理，後（hòu）三個過程用於深度處理。篩選是預處（chù）理中使用廣泛的（de）方法，從（cóng）廢水中分離出粒徑大的分（fèn）散懸浮（fú）固體；拋光可以消除油對（duì）工藝設備的腐蝕和出水質量的影響，有利於油的回收。醬油廢水的水質變化很大，調節池（chí）可以調節其變化範圍；沉澱用於廢水中的無機固體和有機（jī）固體，分離生物處理中的固體和（hé）液相；氣浮法用於（yú）去除醬油廢水中（zhōng）的乳（rǔ）化油、一些活性物和其他懸浮物。如果要深入處理廢水，可以應（yīng）用這三個過程。物理法處理成本低，但不能單獨使出水質量達到要求，隻能作為輔助過程。

       二是化學方法（fǎ）。

中和法、氧化還原法、凝結法、離子交換法、膜分離法（fǎ）均為化（huà）學處（chù）理法（fǎ）。凝結法主要用於醬油工業廢水的處理，凝結法與物理法、氣浮法相結合，形成冷凝沉澱、冷凝氣浮。化學處理技術主要用於去除水（shuǐ）中的微小浮遊物和膠體雜質。化學處理效果好，但（dàn）成本高，企業難以承受，廢水處理（lǐ）率低（dī），添加（jiā）的化（huà）學藥品形成新的（de）汙染，不利（lì）於廣泛普及。

       三（sān）是生化方法。

醬油（yóu）廢水的生物處理技術是利用水中微生物的代謝特性分解醬油廢（fèi）水中的有機汙染（rǎn）物。生物處理技術可（kě）分為好氧（yǎng）技術、厭氧技術、穩定池、土地處（chù）理（lǐ）和上述技術。醬油工業廢水是一種高濃度有機廢水，采用生化法作為二級（jí）處理，主要分（fèn）解化學需氧量和（hé）生化需氧（yǎng）量。生化法成本低，處理效果好，抗衝擊負荷能力強。

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