食品加工廠廢水如何處理？

由於加工過的食品（pǐn）不同，汙染物也不（bú）同，在食品廠汙水處理工藝的選擇上也有很（hěn）大的差別。目（mù）前蔬菜加工企業主要是生產加工冷凍蔬菜等速凍（dòng）食品，在（zài）生產加工過程中會產生大量的洗菜水以及蒸（zhēng）煮水，目前根據環保要求需要對其進行處理後才（cái）能排放。

汙水（shuǐ）主（zhǔ）要來源於其生產過程中的（de）清洗水、浸泡水（shuǐ）、蒸煮水（shuǐ）以及地麵和設備的衝洗水，水質較濁、色度較高，水中主要含有大量的泥沙及（jí）殘渣，是一種典（diǎn）型的食品汙水。一般情況下，食品汙水具有較高的COD、適宜的PH和（hé）較大的BOD/COD，采用生化方法處理。菜籽油加工企業（yè）廢水處理工程工藝流程（chéng）：廢水經格柵出水中較大的懸浮物進入沉砂（shā）池，將汙（wū）水中（zhōng）含沙量較大的泥沙和較重雜質進入調節池，汙水再調節池起到平衡水質（zhì）水量的作用。

汙水經預處理後進入生化處理設備，生化汙水處理設（shè）備由(水解酸化池、一級接觸氧化池、二次接觸氧化池、沉澱（diàn）池)組成，在水解酸化池進行酸化處理，通過水解酸化菌的作用，將廢水中的大分子難降（jiàng）解有（yǒu）機物分解成小分子有機物、去（qù）除大分（fèn）子COD及可溶性有機酸，並通過水解（jiě）酸化池流（liú）入生物接觸氧化池進行生化（huà）反應，在（zài）充足供氧的條件下，好氧微生物群以汙水中的有機物為營養物質，通過分解有機物進（jìn）入生化處理裝置，使生化反應得到有機物，從而達到去除水中有機物（wù）的目的。食（shí）品企業汙水處理工藝（yì）流程為保證好氧處理效果，在係統中設置膜片曝氣器和彈（dàn）性立體填料，通過曝（pù）氣將氨氮等（děng）成分轉化為氮氣、氨（ān）氣，設（shè）備添加彈性填料提高曝氣池內的生物量，並（bìng）在此基礎上增加生物膜和彈性（xìng）體填料，使其處理效果穩定，從（cóng）而提高有機物的去除率。在接觸氧化池中保持一（yī）定濃（nóng）度（dù）的活性汙泥，並在沉澱池中進行回流，這（zhè）樣可以保證反映係統的穩定運行，保持較高的有機物去除率，有效防止汙泥膨脹。

泥水混合物經好氧處理後進入二沉池，泥水混合物在這裏實現泥水分離（lí），沉澱汙泥回流到水解（jiě）酸（suān）化池，進行反硝（xiāo）化反應，去除汙水中的氨氮。由於洗菜廢水中氨氮含量較高，其回流比大於200%才能保證有（yǒu）效去除氨氮，剩（shèng）餘（yú）汙（wū）泥排入汙泥池。果蔬加工企業廢水處理後的汙水經生化處理後，經高效生物（wù）濾池（chí）進一步處理，曝氣生物（wù）濾池主要用於水質（zhì）提升，采用新型輕質懸浮填料，具（jù）有比表麵（miàn）積大，附著力強等優點。濾料層中的汙染物被濾料層截留，並由（yóu）濾料上附有的生物降解轉（zhuǎn）化；與此同時，溶解狀態的有機物和特定的物質也會被除去，所產生的汙泥留在過濾層中，而隻有經過淨化的水才能在一個密閉反應器中達到（dào）完全（quán）的生物處理，達到出水達標的目的。